Sauce à spaghetti

1 boîte de (19 oz; 540 ml) de tomates en dés
1/4 tasse (60 ml) de ketchup
1 boîte (10 oz; 284 ml) de champignons, tranchés, égouttés
1/3 tasse (75 ml) de poivron vert, haché
1 1/2 c. à table (25 ml) de jus de citron
3/4 c. à thé (4 g) d'origan entier déshydraté
1/2 c. à thé (2 g) de basilic déshydraté
1 feuille de laurier
2 c. à thé (10 g) de poudre chili
1/4 c. à thé (1 g) de poudre d'ail
1 c. à thé (5 g) de sucre (facultatif)
1 1/2 c. à thé (7 g) de sel
1/4 c. à thé (1 g) de poivre
1 livre (454 g) de boeuf haché maigre
1 tasse (250 ml) d'oignon émincé

Etapes

1. Mettre les 13 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 3,5 L.
   
2. Faire revenir le boeuf et l'oignon dans une poêle à frire à revêtement antiadhésif jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Bien égoutter. Mettre dans la mijoteuse. Remuer. Couvrir.
   
3. Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 3 1/2 heures. Jeter la feuille de laurier.
   

Note

Attention !
Pour réaliser cette recette correctement, vous devez posséder une mijoteuse.

Commercialisée sous le nom de Crock Pot, la mijoteuse est un appareil électrique à cuisson lente. Le temps et la puissance de la source de chaleur ne sont pas adaptées à une cuisinière conventionnelle.