RE7

RECETTE TOUT GENRE
 
AccueilPortailGalerieRechercherS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» recette pâte d'amande
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeMer 25 Nov - 14:31 par fifi

» Un truc multiusage : le bicarbonate de sodium
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeMar 27 Oct - 15:04 par fifi

» Pâte pour pogo, poulet et rondelle d'oignon
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeMar 7 Juil - 10:21 par mediom1

» SAUCE HOT CHICKEN MAISON
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeDim 5 Juil - 14:02 par mediom1

» Pains Pitas
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeMar 2 Juin - 20:46 par sbhv

» Pâte a Pizza Style Four a Bois
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeMar 2 Juin - 20:40 par sbhv

» Nouilles au boeuf à l'orientale
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeLun 1 Juin - 10:01 par mediom1

» Pain Sandwich Jambon Fromage
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeDim 10 Mai - 22:52 par sbhv

» Boulettes sucré aux trois viandes
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeDim 10 Mai - 21:14 par sbhv

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Meilleurs posteurs
Jacdem
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_lcapBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_voting_barBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_rcap 
mediom1
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_lcapBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_voting_barBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_rcap 
sbhv
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_lcapBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_voting_barBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_rcap 
fifi
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_lcapBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_voting_barBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_rcap 
CAT242
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_lcapBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_voting_barBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_rcap 
samuel35riki
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_lcapBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_voting_barBISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_vote_rcap 

Partagez
 

 BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ

Aller en bas 
AuteurMessage
Jacdem
Admin


Nombre de messages : 317
Date d'inscription : 25/10/2008

BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ Empty
MessageSujet: BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ   BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ I_icon_minitimeSam 17 Jan - 17:23

BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ


BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ DSC_0020BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ DSC_0015


Ces biscuits ressemblent à des scones. On les déguste chauds et on les sépare en deux pour les servir, accompagnés de fromage à la crème à l'aneth sur lequel on dépose un peu de saumon fumé.
Le fromage à la crème à l'aneth est un classique avec le saumon fumé mais l'association de tous ces ingrédients fait que cet hors-d'oeuvre est loin du classicisme.

Biscuits à la ciboulette

2 tasses ( 240 g ) de farine
1 cuillère à table de sucre
1 cuillère à table de poudre à pâte ( levure chimique )
1/2 tasse ( 125 ml ) de ciboulette hachée
1 et 1/2 cuillères à thé de sel
1/2 tasse ( 120 g ) de beurre
3/4 tasse ( 180 ml ) de lait
1 oeuf battu

1 oeuf battu + 1 cuillère à table d'eau pour la dorure

Fromage à la crème à l'aneth

1 tasse ( 250 ml ) de fromage à la crème
1/2 tasse ( 125 ml ) de crème sure
1 cuillère à table d'aneth séché
1/2 cuillère à thé de graines de fenouil moulues
Sel et poivre

Tranches de saumon fumé

BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ DSC_0007
Préchauffer le four à 450 F ( 230 C ).
Mélanger ensemble dans un bol, la farine, le sucre, la poudre à pâte, la ciboulette et le sel.
Déposer le beurre au milieu et l,incorporer au mélange de farine en l,incorporant du bout des doigts ( ou avec un coupe-pâte ) jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière.

Combiner le lait et l'oeuf et incorporer ce mélange au mélange de farine pour former une boule collante.
Transférer sur un plan de travail fariné et partager la pâte en dix parts égales.
Façonner les morceaux de pâte en boule et les déposer sur une plaque à biscuits tapissée d'un tapis de silicone ou de papier parchemin.
Aplatir les boules du bout des doigts afin de leur donner une forme de galette assez régulière.

Dorer au pinceau du mélange oeuf + eau.
Cuire au centre du four 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ DSC_0020
Fromage à la crème à la crème à l'aneth

Fouetter le fromage à la crème, la crème sure, l'aneth, les graines de fenouil moulues, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
Verser la préparation dans un bol et réfrigérer jusqu'au moment de servir
Revenir en haut Aller en bas
http://re77.1forum.biz
 
BISCUITS À LA CIBOULETTE, FROMAGE À LA CRÈME À L'ANETH ET SAUMON FUMÉ
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» tarte aux trois fromage
» Polenta au fromage cuite au four
» Muffin fromage ail et fines herbes
» Biscuits aux brisures de chocolat
» Filet de truite au fromage

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
RE7 :: RECETTE :: Entrées-
Sauter vers: