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RECETTE
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METS CHINOIS
Boeuf à la chinoise
Auteur
Message
Jacdem
Admin
Nombre de messages
:
317
Date d'inscription :
25/10/2008
Sujet: Boeuf à la chinoise
Mer 7 Jan - 11:27
Ingrédients pour la recette de boeuf à la chinoise
1/2 lbs de surlonge coupée en lanières
1 tasse de brocoli
1/4 de piment rouge coupé en gros dés
1/4 de piment vert coupé en gros dés
Sel et poivre
1 pincée de gingembre
sauce soya au goût
1 c. à soupe d’huile de mais
1 c. à th de persil frais haché
Préparation de la recette de boeuf à la chinoise
Couper les brocolis en petits morceaux.
Faire chauffer l’huile de mais dans un wok à feu vif.
Ajouter y le boeuf et saler poivrer.
Faire cuire 1 à 2min. en remuant.
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le persil et la sauce soya, faire cuire 3 à4min. Remuer constamment.
Ajouter maintenant la sauce soya. Saupoudrer avec le persil et disposer le tout dans un plat de service.
Vous pouvez servir le boeuf à la chinoise avec du riz blanc.
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Boeuf à la chinoise
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