Nombre de messages : 317 Date d'inscription : 25/10/2008
Sujet: Nuoc Mâm ( sauce pour rouleaux impériaux ) Mer 7 Jan - 15:57
Nuoc Mâm ( sauce pour rouleaux impériaux )
Sauce traditionnelle pour accompagner les rouleaux impériaux au Viêtnam.
1 tasse (250 ml ) de sucre 1 tasse ( 250 ml ) de nuoc mâm ½ tasse ( 125 ml ) de vinaigre ou le jus d’ une lime 3 tasses ( 750 ml ) d’ eau bouillie refroidie Ail au goût Piments chilis hachés
Mélanger jusqu’ à dissolution du sucre . Se conserve jusqu’ à 1 mois au frigo . Donne une grande quantité de sauce diminuez de moitié si vous prévoyez servir la moitié des rouleaux par exemple.
Mer 25 Nov - 14:31 par fifi
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