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 Sauce béchamel -* four micro-ondes

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AuteurMessage
mediom1
Admin


Nombre de messages : 26
Date d'inscription : 27/10/2008

MessageSujet: Sauce béchamel -* four micro-ondes   Mer 6 Mai - 15:08

Sauce béchamel -* four micro-ondes *
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Portions : 4
Cette recette est : Publique
Catégorie : Sauces

Ingrédients
1 tasse de lait à 2 %
2 c. à table de farine
2 c. à table de beurre fondu
1/4 de c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre du moulin ou plus
un peu de muscade au goût
Paprika si désiré


Étapes

Étape 1:
Prendre une tasse à mesurer de 4 tasses.

Étape 2:
Fondre le beurre.

Étape 3:
Mettre la farine, brasser.

Étape 4:
Incorporer le lait.

Étape 5:
Battre avec un fouet.

Étape 6:
Mettre au four à micro-ondes 1:30 minute.

Étape 7:
Battre encore avec le fouet.

Étape 8:
Remettre au four à micro-ondes, 1 minute.

Étape 9:
Battre encore avec le fouet.

Étape 10:
Refaire ces étapes jusqu'à consistance désirée. Saler et bien poivrer avec le poivre du moulin.

Commentaires
Je me sers de cette sauce pour faire des gratins aux légumes, pour mon pâté au poulet, etc. Facile à faire et très bonne pour toutes sortes de recettes. Rectifier les assaisonnements si désiré.


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Sauce béchamel -* four micro-ondes
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