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 Caraméliser les oignons

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AuteurMessage
Jacdem
Admin


Nombre de messages : 317
Date d'inscription : 25/10/2008

MessageSujet: Caraméliser les oignons   Mer 7 Jan - 18:16

Caraméliser les oignons

Préparation :
5 minutes
Total : 35 minutes

Cuire les oignons lentement à feu moyen fait ressortir leur bon goût sucré et leur donne une riche couleur dorée. Il s'agit d'un moyen facile de conférer une touche d'élégance à de nombreux plats.
Ingrédients :

2 oignons moyens
1 c. à table d'huile
1 1/2 c. à thé de sucre
2 c. à table de vinaigrette balsamique Signature de Kraft
Suivez simplement ces étapes faciles :


1. Peler 2 oignons moyens et les couper en tranches de
1/4 de pouce. Vous obtiendrez ainsi environ 2 tasses de tranches d'oignon.
2. Faire chauffer 1 c. à table d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons. Faire cuire en remuant occasionnellement pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis. Ajouter 1 1/2 c. à thé de sucre en remuant; cuire en remuant occasionnellement pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés.
3. Ruisseler le tout de 2 c. à table de vinaigrette balsamique Signature de Kraft avant de servir. Mettre les oignons caramélisés à la cuillère sur des burgers grillés, du bifteck, du poulet ou des pommes de terre au four.
Donne 4 portions de 1/4 de tasse chacune.
<table cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><tr><td class=ARTICLEchartBorder><table cellSpacing=1 cellPadding=1 width="100%" border=0><tr><td class=ARTICLEchartNormalCell vAlign=top align=middle>Réfrigérer les restes dans un contenant bien étanche pendant quatre jours</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE>
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