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 La Cage aux sports ::: Ailes de poulet Buffalo

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Jacdem
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Date d'inscription : 25/10/2008

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MessageSujet: La Cage aux sports ::: Ailes de poulet Buffalo   La Cage aux sports ::: Ailes de poulet Buffalo I_icon_minitimeMer 7 Jan - 18:08

Ingrédients

  • 16 mcx d’ailes de poulet (pas l’exrémité)
  • ½ c à thé beurre ou margarine
  • 1/8 c à thé graines de céleri
  • ¼ c à thé poivre de cayenne
  • 1/8 c à thé sel d’ail
  • 6 c à table sauce aux piments (Red Hot)
  • 1 c à thé vinaigre blanc
  • ½ c à thé cassonade
  • 1 à 2 c à thé Tabasco
Préparation

  1. Chauffer l'huile et cuire les ailes par petites quantités. Placer les ailes de poulet sur du papier absorbant lorsqu'elles sont cuites
  2. Dans une petite casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce et chauffer doucement: Bien mélanger
  3. Lorsque toutes les ailes sont cuites, les placer dans un grand bol et arroser de sauce. Bien enrober les ailes de sauce en brassant. Mettre sur une grille sur une tôle à biscuits et y déposer les ailes Cuire au four à 325F pendant 15 minutes environ.
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