RE7

RECETTE TOUT GENRE
 
AccueilPortailGalerieFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» recette pâte d'amande
Mer 25 Nov - 14:31 par fifi

» Un truc multiusage : le bicarbonate de sodium
Mar 27 Oct - 15:04 par fifi

» Pâte pour pogo, poulet et rondelle d'oignon
Mar 7 Juil - 10:21 par mediom1

» SAUCE HOT CHICKEN MAISON
Dim 5 Juil - 14:02 par mediom1

» Pains Pitas
Mar 2 Juin - 20:46 par sbhv

» Pâte a Pizza Style Four a Bois
Mar 2 Juin - 20:40 par sbhv

» Nouilles au boeuf à l'orientale
Lun 1 Juin - 10:01 par mediom1

» Pain Sandwich Jambon Fromage
Dim 10 Mai - 22:52 par sbhv

» Boulettes sucré aux trois viandes
Dim 10 Mai - 21:14 par sbhv

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Meilleurs posteurs
Jacdem
 
mediom1
 
sbhv
 
fifi
 
CAT242
 
samuel35riki
 

Partagez | 
 

 Dinde à la québécoise

Aller en bas 
AuteurMessage
Jacdem
Admin


Nombre de messages : 317
Date d'inscription : 25/10/2008

MessageSujet: Dinde à la québécoise   Mer 7 Jan - 15:59

Dinde à la québécoise


Voici ma recette de dinde de Noel ,toute simple mais bien bonne , elle donne une dinde tendre , juteuse et bien dorée.



1 dinde nourrie aux grains (moi 12 lb)
2 carottes coupées en gros morceaux
1 oignon haché
2 branches de céleri en gros morceaux
2 c. à soupe d’huile végétale
1 c. à soupe de beurre
Bouillon de poulet




 Dans une rôtissoire, faire revenir les légumes dans le beurre et l’huile avec les abats si vous les avez.
 Mettre la dinde dans la rôtissoire sur sa grille, huiler la peau, ajouter du bouillon de poulet jusqu’à 1 pouce de hauteur environ de votre rôtissoire.
 Couvrez et cuire à 325 °f 25 minutes par kg soit environ 4h30 pour une dinde de ce poids.
 Durant la dernière heure de cuisson, découvrez la dinde et l’arroser régulièrement pour la faire dorer.
 Vérifier la cuisson en piquant la cuisse près de l’os.
 Servir avec les légumes et conserver le bouillon (fond de cuisson) pour faire la sauce au velouté.

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://re77.1forum.biz
 
Dinde à la québécoise
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Paupiettes de dinde a la jurassienne
» La dinde au whisky
» Mole Poblano (dinde au chocolat)
» La parlure québécoise
» La dinde de Noêl

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
RE7 :: RECETTE :: POULET& DINDE-
Sauter vers: