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 Fusillis à la merguez et à la feta

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AuteurMessage
Jacdem
Admin


Nombre de messages : 317
Date d'inscription : 25/10/2008

MessageSujet: Fusillis à la merguez et à la feta   Mer 7 Jan - 12:02


13 oz (375 g) pâtes fusillis
1 piment jaune
1 piment rouge doux
1 piment vert
6 saucisses merguez
1 tasse (250 ml) fromage feta, en cubes
1/4 tasse (65 ml) pesto
Huile d'olive


Etapes



  1. Cuire les pâtes alimentaires selon sa méthode habituelle. Égoutter. Réserver.
  2. Percer les merguez et faire cuire 3 min au four à micro-ondes. Laisser refroidir un peu, couper en rondelles et terminer la cuisson dans un poêlon sur feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien sautées.
  3. Couper les piments en morceaux d’environ 1/2 à 1 po (1 à 2 cm ) et les faire cuire dans un grand poêlon ou un wok sur feu moyen-vif avec un peu d’huile d’olive.
  4. Ajouter tous les ingrédients aux poivrons cuits et laisser chauffer quelques minutes.
  5. Servir lorsque le fromage feta commence à ramollir.



Note

Utiliser des pâtes fusillis de trois couleurs pour une assiette colorée.

Utilisez plus ou moins de sauce pesto et de fromage feta, au goût.
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Fusillis à la merguez et à la feta
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